1.店的规章制度 第一篇
作为一个门店员工，在日常工作中，除了要注重客户服务和销售业绩，也不可忽视门店规章制度和员工守则。只有逐条遵守规定和积极遵循守则，才能确保门店的正常运转，保证公司形象和员工发展。
一、门店规章制度
在门店规章制度中，包括门店的职责、权利、工作流程等方面的规范化内容。员工必须在日常工作中严格执行，确保门店的正常运营，避免出现不必要的失误和纠纷。
1.门店职责制度
门店职责制度是门店规章制度的重要组成部分，包含门店职责分工、岗位职责和工作流程、服务规范等。员工必须要全面了解的职责制度，严格遵守和执行，确保自己和门店的正常运营。
2.门店管理制度
门店管理制度是规范门店管理和员工行为的依据，要求员工要遵守规定的管理制度，严格执行各项规定。这些规定包括：规定的工作时间、认真确认订单、严禁私自更改订单等。员工必须要遵守这些规定，确保门店的正常运转。
3.工资制度
门店工资制度包括薪资标准、奖惩制度等内容。员工必须要遵守依据工资制度的相关规定，确保工资的正常发放和个人努力奖励。
二、员工守则
员工守则是制定给门店员工的规范化行为要求。员工必须要深入理解和遵守，确保门店作为一个整体运营和形象的提升。
1.服务宗旨
员工必须树立公正、热情、尊重、诚信的服务宗旨，为客人提供更优质、精细的服务，确保客户满意。
2.形象守则
员工必须注重自己的`仪表、言行、敬业精神等方面，注意自己的身体形象和语言文明，保证门店形象的专业性和社会形象。
3.品牌维护
员工必须遵守品牌的管理制度，在接待客人时，清晰认识品牌的合法性和知识产权，保护品牌形象。
4.保密原则
员工必须遵守公司的保密原则和保密规定，不得随意泄露公司的任何信息和客户的隐私，保证门店信息、客户信息的安全性。
总结：
一个门店的规章制度和员工守则的执行是门店正常运营的基本要求，是保证门店员工成长和客户满意的保证。门店员工必须理解和遵守门店的规章制度和员工守则，使规章制度和员工守则成为其精神的支柱。
2.店的规章制度 第二篇
1、当班期间不允许使用手机。
2、当班期间不允许坐着上班。
3、当班期间不允许翻阅无关书籍、报刊及杂志。
4、当班期间不得接待亲友，处理私事。
5、不得将营业款转借或挪用。
6、当班期间员工不得在店内吃零食。
7、上班时间员工的私人物品(水杯、钱包等)一律不能在店内出现。
8、店内卫生要求做到：①产品及货架卫生：检查产品，货架用卫生纸擦拭，以卫生纸无尘为标准;②地面卫生：无水渍、无尘土、无杂物;③玻璃卫生：光亮照人;④店外卫生：干净、无杂草、无垃圾。
9、员工应认真填写各种表格，不得私自给予顾客优惠或私分赠品和货品。
10、员工不得传播小道消息、搬弄是非、无中生有，不利于管理和有损于公司声誉和形象的语言。
以上1——8条如有违反，一次罚款20元。
第九条如有违反，一经证实一次罚款200元，并补偿公司损失。
3.店的规章制度 第三篇
一、严格遵守餐厅规章制度，严格遵守国家法律、法规;
二、严格遵守前厅部的规章制度：
1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗;
2、严格执行上级指令，有问题先服从后请求;
3、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食;不许谈论私人话题，不许在一起交头接耳目;
4、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻;
5、上班前检查自己的仪容、仪表。工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情;
6、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住;
7、不准带情绪看客人，不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵;
8、工作期间不准偷工减料影响服务质量;严格执行前厅部制定的操作程序;
9、不准做有损害餐厅和客人利益的事情;
10、从客人手中接过任何物品要说谢谢，递给客人任何物品要双手递交。
11、客人投诉时，友好地接待客人，不要使客人有戒心;
12、认真听取投诉，了解事情的细节。认真听取客人讲话，中途不要打断客人，这样会使客人更愤怒，让客人把话讲完，要看着客人的眼睛，不要东张西望，显得不在乎或漫不经心的样子;
13、将客人所说的内容重复一遍，请客人确定意思是否正确，并在纸上做好记录，使客人相信你很重视这件事;
14、对所发生的事情表示诚恳的道歉和关心，绝不允许和客人争吵，这样可能会使客人更加生气，并对餐厅更加不满意，客人不一定总是正确的，但我们要让他感到自己是正确的。不要总是为自己辩护或找借口，或总是用自己的观点去看待客人提出的问题，要把自己置身于客人的处境，但是也要站在餐厅的立场上，保护餐厅的利益;
15、即使认为自己是正确的，也要向客人道歉;
16、向客人表示真挚的谢意，感谢他的投诉;
17、客人所有的投诉要记录在案，内容包括：
a、接到投诉的时间、日期;
b、客人姓名及公司名称和台号;
c、投诉的内容，事情发生的地点;
d、被投诉人的姓名;
e、采取的行动，问题的解决;
f、接受和处理投诉经过的经手人签名。
三、请假制度：
病假：
1、员工请病假须持有相关医院证明或指定医院的医生证明诊断书，并经餐厅有关部门同意;病假一天以内由前厅部长批准后实行;病假一天以上三天以内，须经店长批准;三天以上呈店长报总经理批准，急诊应在三天内补办手续。
2、病假两天以下者(两天)享受有薪假一天，病假两天以上者(不含两天)扣除本月全勤及相应工资，病假全年累计35天，扣除年底奖金。
事假：
1、员工请事假两天以内者，由部长批准;两天以上者，报店长批准，
2、事假期间扣除相应工资，事假全年累计超过15天者，扣除一个月的提成奖并影响年底奖金的分配。
四、婚假、产假、丧假：
职工本人结婚或职工的直系亲属(父母、配偶和子女)死亡时，可以根据具体情况，由本单位行政领导批准，酌情给予一至三天的婚丧假;职工结婚时双方不在一地工作的;职工在外地的直系亲属死亡时需要职工本人去外地料理丧事的，都可以根据路程远近，另给予路程假;婚丧假和路程假期间，职工的工资照发;双方晚婚的，婚假延长到15日。女职工均享有产假，假期为90天，其中产前休假15天。
难产的，增加产假15天。多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假15天。女职工怀孕流产的，所在单位应当根据医务部门的证明，给予一定时间的产假。女职工怀孕不满4个月流产时，给予15天至30天的产假;怀孕满4个月以上流产者，给予42天产假。
店面管理规定3 1.工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，轮流值班。
2.休假：每月有二天假。
3.辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。
4.迟到.早退：上班时间5分钟之外为违规，每月4次以上视为旷工，处理。
5.旷工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资。
6、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令。
7.请假：严禁电话请假，托人带信请假。
8、假权：领班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。
9、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。
4.店的规章制度 第四篇
一、电话订餐
1.接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)。
2.接电话使用规范用语：“您好，大悦老火锅”。
3.记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时(15-30分钟)，本店有权另作安排。
4.通知有关部门和人员，提前做准备。
二、来客订餐
1.有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数，以及预订桌号，全部作好记录。
2.通知有关部门和人员，提前做好准备。
5.店的规章制度 第五篇
一、营业员工作职责
营业员是专卖店的窗口，是塑造雅戈尔服务形象的代表。
1、严格执行专卖店的各项规章制度，做好店内的日常工作。
2、熟悉产品知识，掌握销售技巧，热情报务、礼貌待人；注意销售动态，及时反馈顾客需求，努力扩大销售。
3、严格执行公司关于销货单的管理规定，正确、规范开具商品销货单。
4、对于退货及折扣销售的业务，严格按照店主的规定执行，不私自打折、不套取折扣。
二、营业员的仪容仪表
1、头发：梳理整齐大方，不留奇异发型。
2、化妆：宜淡雅。
3、指甲：不留长指甲，不涂有色指甲油。
4、着装：工作时须穿制服，坚持服饰整洁，不将袖子卷起或内衣领外露。
5、工作鞋：上班时穿黑色素面鞋，夏季不穿露趾鞋。
三、营业员的行为规范
1、站
营业员应时刻坚持站立姿势，精神饱满，面带微笑，抬头挺胸，仪态自然大方，对距离专柜5米以内的每一位顾客都应点头示意，在征询顾客购买意图后，站在专柜样衣的左侧或右侧一手臂距离为顾客介绍产品。
在店内没有顾客时，应保证有一位营业员站立在店门口，时刻坚持迎接顾客。
2、说
营业员应当先于顾客开口讲话，掌握主动权。讲解时态度真诚，语调清晰温和，目光热情自然。注意力集中在顾客身上，认真解答顾客咨询。
3、做
每一天早班营业员要求提前半小时到达工作岗位，将产品展示柜台擦拭干净，保证无灰土、无污迹，光亮整洁如新。营业前、营业空闲时做好地面、门窗、服务设施卫生及商品整理等工作。
4、笑
微笑是一种不出声的语言，营业员诚挚的'微笑会拉近与顾客的距离。工作态度耐心细致，不厌其烦，把每一位顾客当作自我的亲友去对待。
熟练每项促销技巧，在顾客很多围在柜台前的时候，要应付自如，能够做到“送一答二照顾三”即：送走第一批顾客的同时，回答第二批顾客提出的问题，同时照顾第三批到专柜前来咨询的顾客。
四、销售过程中的日常用语
“您好，欢迎光临雅戈尔专卖店！”
“多谢您的光临，再见！”
“对不起，这个型号的产品（或某款商品）比较畅销，此刻缺货，麻烦您预约登记一下，我们尽快联系货源，到货后立即通知您。”
五、营业员的纪律规定
1、营业场所“五不要”
1）不要在营业场所放置私人物品；
2）不要着工作服从正门进出；
3）不要挪用包装物自用或随意送人；
4）不要在工作时间内，在本店内购买私人商品；
5）不要抢购、预留限购的促销商品或处理商品。
2、营业服务“十不准”
1）不准迟到早退和擅离岗位；
2）不准在营业场所内吃零食和酒后上岗；
3）不准聚众扎堆聊天、打闹、嬉笑或与亲友长谈；
4）不准冷淡、怠慢顾客；
5）与准与顾客争吵、谩骂和侵犯人身权利；
6）不准在店内看书报、干私活、上网、玩游戏、非工作原因接打手机或固定电话；
7）不准擅自私用商品，私分商品或代售私人物品；
8）不准自已经手购买本柜商品；
9）不准徇私舞弊，损公肥私，收取好处；
10）不准挪用营业款和套用票卷。
6.店的规章制度 第六篇
专卖店管理规章制度
为了创造一支以公司利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队，更好地服务于每一位客户，公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守！
一、准时上下班，不得迟到；不得早退；不得旷工；
二工作期间保持微笑，不可因私人情绪影响工作，
三上班第一时间打扫档口卫生，整理着装，必须做到整洁干净；员工需画淡妆，精力充沛！
四上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象
五、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。尊重上级、有何正确的建议或想法用书写文字报告交于上级部门，公司将做出合理的回复！；
六、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密；
七、工作时不得接听私人电话，手机应调为静音或震动
八、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理
九、员工服务态度：
1、热情接待每位客户，做好积极、主动、热诚、微笑的服务；
2、尽快主动了解服装；以便更好的介绍给客户；
十、员工奖罚规定：
1、全勤奖励每月30元，迟到、早退、每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚120元，工作时间不允许请假，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理；病假必须出具医院证明，前三天扣除当日工资的30%，之后每天扣除当日的工资；
2、每三个月进行优秀员工奖励，奖励200元；（条件：必须全勤员工、业绩突出、无客户投诉者、无拒客者；无）客户投诉或与客户发生争吵将取消本次奖励，一次扣罚30元；
3、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次；上班有客户在时不得接听私人电话不得发短信聊天，手机应调为静音
或震动，违者扣罚5元/次；
4、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次；私下使用本公司电脑者扣罚50/次；
5、透露公司机密（产品原价、客户档案、）查明属实将扣除当月工资的60%；
十一、入职条件：
1、填写员工入职表，按入职须知执行规定；
2、需交身份证复印证
3、工作期间必须遵守本公司规章制度；
十二、辞职条件：
1、员工辞职必须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发放工资，
2、未满1个月而要离职者只发放工资的60%，
十三、辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下:
1、连续矿工3次/月；
2、拒客或与客户发生争吵3次/月；
3、泄露本公司机密1次/月；
4、偷盗本公司财物者；
十四、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密，如对本公司造成不良后果责任将由对方负责，并向有关单位提起诉讼！
公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标！
7.店的规章制度 第七篇
一、“公共场所”经营单位位，需取得“卫生许可证”后方可开业，“卫生许可证”需挂在显目处。
二、从业人员(包括临时工)每年进行一次健康检查，检查合格后持有效健康证明上岗。
三、从业人员需每年进行法律法规及卫生知识培训，经考核合格领取培训合格证后上岗。
四、公共场所经营单位必须建立、健全相应的卫生管理制度，指定专人负责卫生管理工作
五、定期清理室内卫生，保持环境整洁。 卫生组织制度专(兼)职卫生管理人员： 成员及职责：(客房、消毒等)
8.店的规章制度 第八篇
a、个人卫生。
一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。
二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。
三、大、小便后要洗净、擦干。
b、区域卫生。
一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。
二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。
三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。
四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究。
五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。
六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。
七、各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周六搞大扫除。
八、违反以上规定者，视情节轻重罚5—20元。
9.店的规章制度 第九篇
一、员工管理。
员工（夜勤人员除外）经面试合格后，试用期一个月；试用期满经批准正式录用者，填写员工录用登记表，并提交相关证件，建立员工档案资料。
二、工资管理。
实行固定工资和提成工资两种工资发放形式。
1、执行固定工资人员按月定期发放工资和相关补助。
2、执行提成工资人员按收入取得日期及金额按比例提取发放。
3、次月5日为工资发放日，遇节假日顺延。
三、交通费及补助管理。
1、交通费：交通费执行费用提成报销制度。
2、补助：员工每人每月餐补100元，全勤补100元。
四、作息时间管理。
A班工作时间：上午8：00—12：00，下午14：00—18：30；B班工作时间：7：00—14：30；C班工作时间：14：00—21：00；D班工作时间：18：30—8：00。店员执行当日B班次日C班制。员工请假须经主管领导批准后填写请假条，休假期间工资按标准工作日折算后扣除；旷工扣除标准工作日双倍工资，矿工两次予以除名。
五、奖惩办法。
奖励：对公司做出重大贡献，创造突出效益的员工，视情节给予奖励。
惩罚：给公司造成经济损失和负面社会影响的视情节给予经济处罚，情节严重的予以解聘，触犯法律、法规的交由国家司法机关处理。
六、本制度自20xx年5月1日起执行。
10.店的规章制度 第十篇
1、全面负责餐饮部的经营管理工作，向上对副总经理和总经理负责，直接下属为副经理和行政总厨。认真组织市场考察，精心进行经营设计和广告宣传策划，准确进行市场定位。
2、主持制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态。
3、主持制订并落实餐饮销售计划，经常分析销售动态和产品质量，加强内部管理，不断提高服务水平和产品品质。
4、定期分析财务状况，努力完成经营计划，严格控制各类费用指标和生产服务成本，彻底封闭物流管理系统。
5、主持审定员工招聘和培训计划报送人事管理部门，并协助实施。
6、主持制订工资、奖金和其他福利计划，报送人事部门，经批准后，并协助实施。
7、主持制订餐饮部管理制度和操作规程，建立正规化的管理秩序，把《酒店正规化管理餐饮部四个阶段服务规范》落到实处。
8、主持审定物资原料，采购计划，报送仓储管理部门，并认真组织验收质量。
9、定期坚持后勤、工程动力保障情况和物流管理情况，督促落实管理制度和保障措施。
10、主持制订防火、防盗、防诈骗、防事物中毒等措施，建立完善、安全、规章制度，并督促落实。
11.店的规章制度 第十一篇
1.每周经理例会管理办法
为了加强每周经理例会，提高会议效率，部门领导例会将每周举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。
(1)会议的主要内容。
①总经理传达企业的有关文件以及餐厅总经理办公室会议的精神。
②各部门主管汇报一周工作情况以及提请，需总经理或其他部门协调解决的问题。
③由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。
④其他需要解决的问题。
(2)严守会议纪律，对会议的内容进行保密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄露会议内容，影响决议的实施。
(3)例会参加者在会上要踊跃发表自己的观点，会议允许发表不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。
2.部门例会管理办法
(1)部门例会于每日点准时召开，每日1～2次。部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。
(2)部门例会内容及程序。
12.店的规章制度 第十二篇
1、配合经理做好负责楼面的各项工作，并根据经理的指示对本楼面员工进行合理有效的工作部署，使上级下达的工作指令能够顺利地贯彻执行。
2、对楼面经理负责，除自身业务（点菜、对单结账、服务技能、业务知识、对客沟通等）能力较强外，更要有带动员工的工作能力，做好服务员与经理之间的桥梁。
3、合理安排员工的各项工作，做好考勤记录。每日例会前检查员工的仪容、仪表及三宝佩戴情况。凡达不到标准和规范要求者不能上岗。
4、及时到订餐处了解管辖楼层订餐情况及要求，安排服务员做好服务接待工作，督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作。
5、了解每日厨房菜式的沽清、急推、特别介绍、调价、新品种的推出及酒水吧的特别介绍、沽清急推。
6、开餐时要对所管辖区域的各餐台宾客进行接待服务，同时要巡视各餐台宾客就餐动态与上菜速度、服务情况，如有重要宾客要亲自跟进服务，以确保高水准的服务质量。
7、协助服务人员为客人提供完美的服务，当服务员有其他事情需离开餐台时要及时补位。
8、掌握酒店的基本情况、主动、热情、为客人介绍酒店的菜式、酒水、饮品及酒店的各项优惠政策，特色菜肴，使销售工作做得尽善尽美。
9、加强与客人的沟通，不断增加酒店的客户群体。了解客人对菜的出品、服务的意见与建议，第一时间妥善处理宾客的投诉，并及时向楼面经理汇报。
10、关注服务员的工作表现，随时纠正他们在服务中出现的失误、偏差，为服务员月评估提供基础资料。
11、组织服务员参加各项培训及竞赛活动，不断提高自己和属下的服务水平。
12、做好宾客的结账服务，确认有无未退酒水，保证在通知宾客账单金额前准确无误。
13、负责楼面设施设备的工程维修检查、布草的管理、餐用具的管理工作，保证出库的品种，做好节约能源与低值易耗的控制。
14、负责值班人员的工作安排，确保在每个时间段都有服务人员在岗服务。
15、检查好电源开关、照明、空调、消毒柜等电用设备的关闭情况，晚间收市与保安人员做好交接。
16、完成楼面经理交办的各项任务。
17、注意自己的言行、仪态、以良好的管理人员形象展现在员工面前。
13.店的规章制度 第十三篇
一、自觉遵守，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致;要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。
七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真，要按规定收费。
八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。